Dal 1996 la Valtaro e più precisamente i comuni di Borgo Val Taro e Albareto, sconfinando poi nel comune di Pontremoli (Toscana), è stata riconosciuta come l'unico territorio europeo con il riconoscimento I.G.P. (indicazione geografica protetta)
Scadenza24 mesi
ProduttoreBORGOTARO FUNGHI E FUNGHI
TipicitàIL FUNGO PORCINO I.G.P.: Il "Fungo di Borgotaro" è formato dal carpoforo allo stato fresco di quattro specie del genere Boletus (sez. Boletus secondo Moser) che nascono naturalmente nei boschi cedui e di alto fusto della zona geograficamente delimitata e sono contraddistinte dalle caratteristiche di seguito elencate.